今月のお教室は春のポテトサラダ。

新玉ねぎはみずみずしくてシャキ！シャキ！

春人参は柔らかくきれいな色です。

この他にもきゅうりやコーンを入れて彩りよく仕上げました。

又、マヨネーズをなめて「何からできているのかな？」と考えたり・・・

「卵と・・・オイルと・・・」

ちゃんと知っているお友達もいましたよ！

不思議なご縁でロンドンで人気のお茶の専門店Postcard Teasのオーナーティムさんのティースコープ(茶さじ)が私の手元に届きました。

京都の開化堂さんで作ったものでおしゃれなポットの図案の中にPostcard Teasとお店の銘があります。

奥三河の東栄町にある３０年以上無農薬でお茶をつくられている「おもてや園」さんから今回譲り受けたました。

新世代の紅茶のエキスパートであるティムさんは日本でも「究極の紅茶をいれるために」を出版されています。

この本の通りに小さなポットで一煎目、二煎目と煎茶のように紅茶を入れたら全く違った紅茶のおいしさに出会いました。

今日は料理の撮影をしました。

佃煮の新しい食べ方の提案です。

生野菜と一緒に海鮮サラダに・・・

フランスパンと合わせてカフェ風に・・・

甘い黒豆をタルトに詰めてスイーツに・・・

新し食べ方を考えるのは大好き！

私の家の庭に小さなお客様がいっぱい

来ました！

今日はおばあちゃんのカレーパンです。

昨日のキーマカレーが変身しました！

姪達がディズニーランドへ行ってきました。

かわいいミニーちゃんのカチューシャをしてポップコーンを斜めがけにして、専用のパスポート入れ首から下げて・・・

たくさん遊んできたようです。

夢の国で遊ばせるパパとママは大変！

記念にミニーちゃんのカチューシャをしてパチリ！

なんだか楽しい気分になります！

家の近くにある神社の桜が

一足先に満開になりました！

一日中陽があたる場所にあるからでしょう。

ここのところ寒い日が続くので

今年の桜は長い間楽しめそうです。

昨日は暖かい日でしたね。

お天気がいいので市内の野依八幡神社のしだれ桜を見に行きました。

満開のしだれ桜・・・

近くにこんなステキな桜があったなんて！

今日はお庭で朝ごはんを食べました！

メニューは黒米のおむすび、菜の花と新玉ねぎのさっと煮、かきのしぐれ煮です！

お外で食べるとおいしい！

今日は久しぶりにドーナツを作りました。

プレーンドーナツと煎茶ドーナツの２種類。

煎茶ドーナツの生地に無農薬のお茶の粉を混ぜました。

自然豊かな東栄町で３０年も無農薬で育てられているおもてや園さんの“食べ茶in”

すがすがしい煎茶の香りのドーナツになりました！

右側がプレーン、左側が煎茶です。

ちょうどいただいたクッキーがあったので

お庭でティータイム

お花屋さんで買った桜でお花見です！