足踏みうどん?こねる

2009年07月05日（日）

小麦粉と水が均等に混ざりそぼろ状になったらこねます！
小麦粉がやっまとまるぎりぎりの塩水なので大きなお団子にまとめるのもなかなか大変！
ボウルのまわりについた小麦粉もまとまってきた生地で「お掃除、お掃除、もったいない！」ときれいにしました。

「きれいにお掃除〜」

足踏みうどん?こねる

2009年07月05日（日）

小さいお友達も自分の体重をかけて「ぎゅ〜ぎゅ〜！」とちから力一杯こねました！
「お父さん指の付け根の所でこねるよ。一番力がでるからね！」

足踏みうどん?こねる

2009年07月05日（日）

ボコボコした生地がこねていくと赤ちゃんのほっぺのようになります。
これで“こね”は完成！
ボウルもピカピカきれいでしょう。

足踏みうどん?踏む！

2009年07月04日（土）

いよいよ足で踏みました！
厚手のビニール袋の真ん中に生地を入れます。
体重の軽い小さなお友達はこんなにぴょん！ぴょん！飛んでしましました！

ぴょん！ぴょん！

楽しそう！

足踏みうどん?踏む！

2009年07月04日（土）

この繊細な足先を見て下さい！
つま先を使ったり、かかとを使ったり・・・
生地が同じ厚さで薄く伸びるよう自分で考え工夫しています。

つま先で・・・

足踏みうどん�コロコロ

2009年07月04日（土）

ビニールから生地をだしてまな板の上に。
厚さが同じになるようにめん棒をコロコロ転がして・・・

足踏みうどん?切る！

2009年07月03日（金）

きれいに伸ばしたうどんの生地を細めに切りました！
手作りのうどんはコシがでるのでなるべく細く細く・・・

足踏みうどん?切る！

2009年07月03日（金）

切ったうどんはコロコロして形を整えます。
ですから太く切っても大丈夫！
コロコロ伸ばせばちょうどいい太さに・・・

「ほら！」

足踏みうどん?切る！

2009年07月03日（金）

小学校６年生のお姉さんは上手に細く切れていますね。
お土産用のうどんはくっつかないよう小麦粉を少し振っておきます。

お土産

足踏みうどん　かつお節

2009年07月01日（水）

パックに入ったかつお節はよく知っていても削る前のかつお節を見るのは初めて！で興味津々！
「お魚のカツオからできているんだよ！」と話すとビックリ！のお友達も・・・
カツオのお刺身がおいしい季節。赤身のカツオと同じようにルビー色に輝くかつお節を削ると肌色の一番おいしい花かつおが削れました。
長くお教室の通ってくれているＫ君は「おいしくなるカビをつけたんだよ！」と話してくれました。